Cuvée [Nu…] – Bordeaux Rouge – Sans sulfites ajoutés

La Cuvée [Nu...] est un vin sans sulfites ajoutés

Un pari réussi :

[Nu...] traduit l'ambition de nos vignerons de proposer à tous les amateurs de plaisirs sans artifice un vin "dans son plus simple appareil". Nous avons fait le pari réussi d'élaborer un vin où ne s'expriment que le raisin et le savoir-faire des maîtres de chai, sans adjonction de sulfites. Notre objectif est d'allier notre savoir-faire ancestral aux technologies de pointe permettant de mesurer efficacement l'évolution des vins au fur et à mesure de la vinification.

Origines :

Le Bordeaux sans sulfites ajoutés [Nu...] provient du coeur du vignoble Girondin, situé à environ 80 kms au Sud-Est de la ville de Bordeaux. Le territoire est délimité au sud par la Garonne et au nord par la Dordogne et constitue un terroir d'exception idéal pour la culture de la vigne.

Vinification :

Cette cuvée a été élaborée selon un savoir-faire et un soin particulier nécessitant un suivi de tous les instants. Une hygiène parfaite a été essentielle pour réaliser ce vin libre, bien élevé lui permettant de révéler tout son potentiel aromatique.

Cépages :

Majoritairement Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Dégustation :

Sans adjonction de sulfites, la cuvée [Nu...] a une pu conserver une couleur et une saveur des plus intenses et profondes.

Il dévoile des arômes printaniers de cerise avec, en fin de bouche, des notes subtiles de chocolat et de café. La gourmandise de ses arômes en fait un vin d'une grande sensualité et un véritable trésor sensoriel.

Accords gourmands :

Il sera parfait pour accompagner des viandes rôties ou des fromage affinés, à servir à une température 17°C environ.

Conservation :

Entre 5 à 10 ans