Description pour Celliers de la Rafinette
Caractéristiques :
Depuis plus de 50 ans, la cuvée traditionnelle du « Celliers de la Rafinette » est une sélection des plus belles vendanges de nos viticulteurs.
Vinification :
Il s’agit d’une vinification traditionnelle, avec une macération longue, d’environ 3 semaines.
Cépages :
Essentiellement Merlot.
Dégustation :
Belle robe rubis soutenu. Nez de fruits rouges capiteux évoquant la cerise mûre, les fruits à noyau. En bouche, un vin assez charpenté aux tanins soyeux, sans excès. »
Accords gourmands :
Le Celliers de la Rafinette accompagnera agréablement vos plats de charcuteries, une viande rôtie ou braisée ainsi que vos plateaux de fromage.
Conservation :
Joliment équilibré, le Celliers de la Rafinette sera apprécié dès à présent. Toutefois, sa structure lui confère un potentiel de garde de plusieurs années.
Palmarès :
Médaille d’Or au Challenge International Gilbert et Gaillard
