Celliers de la Rafinette

Caractéristiques :

Depuis plus de 50 ans, la cuvée traditionnelle du "Celliers de la Rafinette" est une sélection des plus belles vendanges de nos viticulteurs.

Vinification :

Il s'agit d'une vinification traditionnelle, avec une macération longue, d'environ 3 semaines.

Cépages :

Essentiellement Merlot.

Dégustation :

Belle robe rubis soutenu. Nez de fruits rouges capiteux évoquant la cerise mûre, les fruits à noyau. En bouche, un vin assez charpenté aux tanins soyeux, sans excès."

Accords gourmands :

Le Celliers de la Rafinette accompagnera agréablement vos plats de charcuteries, une viande rôtie ou braisée ainsi que vos plateaux de fromage.

Conservation :

Joliment équilibré, le Celliers de la Rafinette sera apprécié dès à présent. Toutefois, sa structure lui confère un potentiel de garde de plusieurs années.

Palmarès :

Médaille d'Or au Challenge International Gilbert et Gaillard